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４月４日に、新刊を発売させて頂きました。syunkonカフェごはん 5 (e-MOOK)/宝島社
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価格：799円（税込、送料込）
★レビューを書いてくださった方、本当に本当にありがとうございます（涙）
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昨日の記事にコメントありがとうございました。
みんみんより
「ジャガーさんのふぁーっくす、わかってくれる人がいて嬉しかったです」とのことです。
このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せていきたいので
◆大さじ１杯の生クリーム◆卵黄５個分◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、ワタリガニ、備中ぐわ、千歯こき・・・
なんかは使いません。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。１５か国語でうなずいて。
はし巻き
ってわかりますでしょうか。（いやいや、それは腹巻きや）（いやいや、それはバーニャカウダや）
薄いお好み焼きの生地を、お箸でくるくる巻いてソースがかかってるやつ。
屋台の縁日でだいたい１本２００円なので
お好み焼きやたこ焼きが食べたいけど５００円か・・・・って時によく買うアレです。（個人的か）
それを作りました。
なぜ作ろうと思ったかというと、やたら割り箸が家にいっぱいあったんで。（箸サイドからの提案）
私が食べたことがあるはし巻きは、具が無いというか、天かすと紅しょうがが入ってるぐらいで
生地を食べるもの
っていう認識でしたが（それで２００円ってすごいよな。輪投げの３００円には負けるけど）
かろうじて、しなびたキャベツと、切ってタッパーに入れていたネギがあったんで
それもいれて巻いてみました。こんなん見たことないけど。
生地にこだわってるわけでもなんでもなく、お肉も入っていないので（そしてあみが食べるので紅ショウガも抜いてます）
「おいしい！！！」「最高！！！」って味では決してないですが
割とおいしく、この安っぽさがいいというか、なんとなく懐かしい味なので
お好み焼きやたこ焼きの生地があまった時や、おやつにでもよかったら作ってみてください。
材料（約５本分）Ａ小麦粉（またはお好み焼き粉。お好み焼き粉のほうが絶対においしいことは確か）・・・・・１カップぐらい。１００ｇぐらい。Ａ卵・・・・１個Ａ水・・・・１５０ｃｃぐらい。Ａ顆粒和風だしの素・・・・小さじ１ぐらい。お好み焼き粉を使う場合はいらないです。●キャベツ・・・・・２枚ぐらい●万能ねぎの小口切り、天かす・・・・・好きなだけ●好みでピザ用チーズ・・・・適量●お好みソース、マヨネーズ、あればかつお節、青のり・・・・各適量
※Ａにすりおろした山芋を混ぜるともっとおいしんだろうなあ・・・
＜作り方＞キャベツは細切りにして耐熱皿に広げ、ふわっとラップをかけて電子レンジ（６００ｗ）で約１分３０秒加熱し、ちょっとシナッとさせる。Ａはだまがなくなるまで混ぜ合わせておく。
フライパンにサラダ油（分量外）を薄く敷いて、お玉半分ぐらいの生地を流して広げ、キャベツ、ねぎ、天かす、チーズなどを散らす。（※具は少ないほうが巻きやすいです。写真は完全によくばりすぎました。もう「え・・・キャベツ・・・います？」ぐらいが巻きやすいです）
表面が乾ききる前に割り箸で端っこを挟んで（割り箸は割らずに）きつくくるくると巻く。（写真がわかりやすいようお皿にうつして巻いてます）
完全に乾ききる前に巻き、ひと巻きごとに上からギュッとフライ返しなどで押さえつけるとくずれにくいです。（すぐ乾くんで、流したらすぐお箸をスタンバイする、もしくは、くっつけるための追加生地を足すといいかも）
皿に盛り、ソースとマヨネーズをたっぷりかけ、好みでかつお節、青のりを散らす。
☆食べてる最中にくずれたら、割り箸を割って普通に食べて下さい。☆これほぼネギ生やん・・・って感じなので、嫌な方はキャベツとともにチンしてください。☆ソースとマヨネーズは写真の倍量がおすすめです。ベッタベタで。
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レシピブログさんのサイト「くらしのアンテナ」で、レシピを紹介して頂きました。
▼掲載レシピ
『【簡単デザート】コーヒーのパンナコッタコーヒーゼリー乗せ』
▼掲載記事
作業はたった10分！とろける“パンナコッタ”レシピ５選
https://www.recipe-blog.jp/antenna/100573
これ、個人的にめっちゃ好きで、毎回本に載せる候補にいれてるけど毎回落選してるので（syunkon１で紅茶のパンナコッタを紹介してしまったことにより）
よかったらみてみてください。
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-------------------------------------------------------------４月５日、宝島社さんより新刊を発売させて頂きました。 【楽天ブックスならいつでも送料無料】syunkonカフェごはん4 [ 山本ゆり ]
価格：802円（税込、送料込）
syunkonカフェごはん 4 (e-MOOK)/宝島社
￥802Amazon.co.jp ☆今までの料理本です。
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私たちが行っているがん治療は、免疫誘導です。免疫系が正常に動くように、治療をしています。 体温が１度下がると免疫力は３０％下がるといわれています。反対に体温が１度上ると、免疫力は１次的に５倍、６倍になるといわれています。 がんのもふもふちゃんは、免疫系を正常に動かせてもらいたいので、体温をあげる食べ物が大切になりますね。 カラダが冷えると１、尿酸２、乳酸３、ビルビン酸 などの排泄も悪くなります。 もふもふちゃんの体温を測定すると、確かに３８度ぐらいあるかもしれませんが、四肢が冷たい子が多いです。そのような子が、なかなかがん治療が上手くいきません。 シニアの子も四肢が冷たい子はよくないですね。（冷え症のチェツクポイント）□寝ているときに四肢が冷たい□エアコンの部屋を嫌う などがあれば、カラダを温める食材を与えてくださいね。 ●カラダを温める食材＊生姜＊シャクヤク＊棗＊シナモン です。食事に混ぜるなどしてもらうといいと思います。 なかなか食事からとるのは、という人は、葛根湯、補中益湯にもこられの成分が入っているので、かかりつけ医に相談してあげてみてくださいね。 ●葛根湯の成分 葛根（かっこん）：くずの根。くず湯の成分ですね。大棗（たいそう）：ナツメの実。
麻黄（まおう）：交感神経刺激成分のエフェドリンなどを含む生薬。
甘草（かんぞう）：ステロイドに似た抗炎症作用
桂皮（けいひ）：シナモン
芍薬（しゃくやく）：花で有名な芍薬の根
生姜（しょうきょう）：ショウガ ●補中益湯人参（にんじん）：朝鮮人参白朮 （びゃくじゅつ） ：水分の調節をする。黄耆 （おうぎ）：浮腫を治す当帰 （とうき） ：セリ科の根、血の流れをよくする。止血作用も。陳皮（ちんぴ）：ミカンの皮、大棗（たいそう）：ナツメの実。柴胡（さいこ）：セリ科の根、圧痛を抑える。甘草（かんぞう）：ステロイドに似た抗炎症作用生姜（しょうきょう）：ショウガ升麻（しょうま）：ステロイドに似た抗炎症作用
漢方薬は、西洋薬を使うよりも極めて微量で有効なのです。自分の判断で使わず、漢方薬といえども薬なので、専門医の元から処方してもらいましようね。長期の服用は、肝臓疾患とかにもなりますので。 （飼い主さんのすること）□もふもふちゃんが冷え症とかどうか知る□がんの子は、カラダを温める食材を与える。□がんの子は、カラダを温める漢方薬を専門医と相談する。 国産 乾燥なつめ 100g （福井県産） 1,610円 Amazon 今日の参考文献は以下です。 [図解]「食べない」健康法 734円 Amazon