ショウガは即刻滅亡すべき
昨年のこの時期にも来店された御家族が、本年もリピートしてくれました。当店ももうすぐ三年目に入りますので少しずつそんなパターンも増えて来ました、有り難いことですね。
その御家族からお土産を頂きました。袋で頂いたので、確認もせずに「ありがとうございます、根っからの甘党なんですよ」そう言ったら「あら、これは甘くないんですよ」と、おっしゃっていました。
エビのチーズサンドは確かに甘くありませんてしたが……
美味しかったです！
ありがとうございます！
子供さんが四人いたので普段の食事の話になり、その日の吾輩の夜食がカツオのヅケだという話になり……「ではブログにアップしときますね」という話になりましたので載せときます。
ブロックカツオのタタキが半額になっていたので即買いです。ブロックのまま縦に包丁を入れておいて・メンツユ・ニンニクすりおろし・ショウガすりおろしに漬け込みます。
今回は大根の細切りを塩漬けにしたものの上に並べましたが、生卵と絡めて御飯の上にのせても美味しいですね。
半額で買ったのに食べるまでにまだ半日あったりすると、心配なので一応ヅケにしたりするのですがタタキとまた違って御飯がすすみます。
「来年の夏も来ます！」帰り際にそう言ってくれたお父さんに「それまでこの店があればね」 と、言ったら「去年もそう言ってたから大丈夫だよ」と言って返してくれました。
御来店ありがとうございます！
来年もお待ちしております！
はい、左様なり♪
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ショウガを楽天ショップで探してる方へ、TVなどでも話題騒然今が旬の商品です
こんにちは。光藤 明美（みつふじ あけみ）です。 長崎も、少し吹く風の感じが変わってきました。日中はまだまだ暑いですが、少しずつ秋に近づいてるんでしょうね。 さて、秋は実りの秋、スポーツの秋、食欲の秋…といろいろ。 田んぼの稲穂も黄金色にかわり、頭（こうべ）を垂れてます。 で、食べ物がおいしいのは嬉しいけれど、気候的に秋は「乾燥」の季節。 お肌や髪の毛の乾燥が気になるわー^_^; ただこれも、自然界には必要で、乾燥するからこそ、ギュっとエネルギーが凝縮しはじめる。 果物でいうなら、おいしさや栄養が閉じ込められるというか。人でいうなら、円熟味が増してくるというか(笑) ドライフルーツや干しシイタケなどの乾物も、乾燥させることにより甘味や栄養分が、ぎゅっと閉じ込められてますもんね。 私もこのところ、プルーンとかブルーベリーのドライフルーツを少しずつ食べてます。 あとは黒きくらげ、黒豆、黒米をいれた雑穀ご飯。 さばやさんまなどの青魚、たまに牛肉。 ナスは素揚げして、ショウガをきかせただし汁につけ「揚げびたし」に。 甘酒も、そろそろ温めて飲んだほうがいいかなー。 なんでこういう食材なのか、というと、私、体質的に血が不足気味なんですね。 今年は、どうもこの血の不足が原因で、ちょこちょことした不調が気になる。 どうやら血を補うことも、もう少しちゃんとしないとな、と。 薬膳でいう「活血の働き」のある食材を意識して取り入れようとしているところです。 で、秋になるとお肌の調子や髪の調子、静電気なんかも気になるんで、保湿しないとなーとか 潤いのある食材食べなきゃ、とか思ってたんですけど、それだけでは、解決しないことも。 血液って、消化吸収した食べ物の栄養や、呼吸で取り入れた酸素も運んでくれてるんですね。 ということは、血液も十分満たされていて流れがよくないと、お肌に必要な栄養も運ばれにくい。 （※血液の流れがよくないって、ドロドロ血のことだけでじゃなくて、血が足りなくてちょろちょろとしか流れないのも、流れがよくない状態。） 水分補給だけしても、潤いとツヤのあるお肌にはなれない。 やっぱりね、この「ツヤ」って大事で、いくらきれいにメイクしてても、なんか粉っぽくて、ぱさっとしたお肌で、老けてみえてしまう。 おまけに血が不足気味だから、顔色も白っぽく血色がよろしくない。 今年はこうしたことにも気を付けて過ごしてみようと思います。 楊貴妃鍋セット、なんていう薬膳セットも注文してみたわ(笑) 来月で私も53歳になりますしね、若いころの無頓着さを反省しつつ勉強しながら長生きしていこうと思います(^^)/ ええ、90歳まで現役で五行講座やろうと思ってるんで(笑) 長崎、福岡の陰陽五行講座・基本編（全3回）は、ただいまお申込み受付中です。 メルマガ配信中！ 五行のことを少し深く解説してみたり、ちょっとしたぶっちゃけ話をしたりと、ブログとはまた一味違った内容でお届けしております。講座など先行告知もあり。→ご登録はこちらからどうぞ ただいまお申込み受付中の講座 ■長崎・福岡 陰陽五行講座基本編（全３回）→詳細はこちらで もうワンステップ学びたい、仕事や生活に活かせるようになりたいなら、じっくり学ぶこちらのコースで■陰陽五行セラピー講座・オンライン10回コース→詳細はこちらで