旬を食べて体を温めよう！体の冷え対策4
体が冷えて不調を感じてしまう…そんなことありませんか？
体温を上げると免疫力もUPしますよ！
旬の食材を食べて体を芯から温めよう♪
【旬を食べて体を温めよう！体の冷え対策4】
■■旬とは■■
新鮮で栄養価も高く、味が最も良い出盛りの時期
今の寒い時期、旬の食材を摂ることで体を芯から温める！
夏には体の熱を冷ます効果の高いものが旬を迎え、冬には体を温める効果の高い根菜類が旬を迎える。
■■体を温める食べ物、冷やす食べ物の見分け方■■ (※全てが当てはまるわけではありません！)
●育つ環境
寒いところで育つ →体を温める果物、野菜が育つ
暖かいところで育つ→体を冷やす果物、野菜が育つ
●地面の下で育つか・上で育つか
地下で育つ→体を温める
地上で育つ→体を冷やす
●発酵してるかどうか
発酵食品に入っている酵素は体の代謝を良くする
●色で見分ける(※例外トマト)
暖色系は体を温める
寒色系は体を冷やす
■■冬のオススメ食材■■
人参、かぼちゃ、玉ねぎ、ねぎ、生姜、にんにく
※妊娠中の生姜、にんにくの過剰摂取は控えてください！
冬は根菜類が旬を迎えるため、お鍋や煮物など、旬を取り入れて体の冷え対策をはじめませんか？
☆南国で育つ果物など、体を冷やすからといえど抗酸化作用がすぐれているため、意識しながらバランスよく摂取することが重要！☆
監修：MAMADAYS栄養士
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