骨なし・皮なしで身が柔らかいカラスガレイと食べやすいサイズの厚揚げに中華あんをかけました。副菜メニューも形をきちんと残しながら1品1品を程よくやわらかく仕上げました。ほうれん草は通常の「気くばり御膳」よりも細かく刻んであるものを使用して食べやすさに配慮してあります。
気くばり御膳やわらか カレイと厚揚げの中華あんセット
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