うまみを閉じ込めるために小麦粉をつけて揚げた鱈にコクのあるタルタルソースをかけました。「気くばり御膳」の中で初登場のジャーマンポテトはしっかりとした味付けで食べ応え抜群です。
気くばり御膳 鱈のタルタルソースセット
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