柔らかくなるまで丁寧に煮込んだ牛肉は口の中でほろほろととろけ、赤ワインをたっぷり使い上品に仕上げたデミグラスソースとの相性は抜群です。さらに存在感のあるマッシュルームが健康感を演出します。カロリーは201kcal。塩分にも配慮し1食1.3g。
家シェフNew 御茶ノ水小川軒 小川洋シェフ監修 ビーフシチュー
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